パイナップルを食べると口の中がヒリヒリするという現象を久々に思い出したので、調べてみた。どうやらパイナップルに含まれる消化酵素が原因のようだ（酢豚のパイナップルはそのため）。同じ消化酵素はキウイや青パパイヤにも入っているらしい。そういえば…
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