断虫亭日乗

過ぎ去る日々の思い出をつづるだけ

エツ・甲虫のはなし

先々週の土曜のことになるが、大川市の「三川屋」へエツ料理を食べにでかけた。エツとは有明海固有の魚で、新鮮なものはとてもおいしかった。ただし骨切りが必須なので、家庭向けの魚ではなさそうだ。

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監修をした本が出た。『甲虫のはなし』

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