銀座でランチ。15分で食べ終わり、慌しかったが、心休まる時間だった。目の前でハモを捌いていた。ゴリゴリとした音が味覚の想像を掻き立てる。先に尻尾を裂いて、それから前方から裂くのね。 今日もトビイロシワアリが続々と届く。この調子でクサアリも集ま…
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