今回の旅行で一番おいしかった料理はナマズの唐揚げだった。1メートル以上ある大きなナマズで、その尻尾のほうを輪切りにしてから揚げにしたもの。脂が乗っていて、臭みはなく甘みがあり、適度にやわらかく、なんとも形容しがたいおいしさ。Doncella（ドンセ…

ダニのプレパラート作成。一部透明化がどうもうまくいかず、体内になにかゴワゴワしたものが残る。 日曜の講演会のパワーポイント作成。1時間半しかないので、詰め込み気味だが、わかりやすくて楽しそうなのにしたい。子供も聞きに来るようなので、DNAの説明…